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もうすぐ秋!
こんばんは!オーナー嫁です!☆★
気づけばお盆もすぎまして、夏も終わりに近づいてますね!!
Pasta+CafeDining Sonoraでは”秋のオススメ”を試作中です♪
試作ってとっても楽しいんですよね〜(*^_^*)
大好きなパスタをこれでもか!!っていうくらい食べれます(笑)
今回の秋のパスタも試行錯誤しながらよりいい物を作り上げていってます(´∀`)
今年の秋、Sonoraがお届けする旬の食材はこちらです(^O^)
じゃーん!!(笑)
様々なかぼちゃ達が今年の秋の主役になりそうです!!★
これらをパスタの具材になったり、前菜のメイン食材になったり、ケーキになったり‥と七変化します!!
こんなかぼちゃ見たことも食べたこともない!‥ということで、早速それぞれのお味を実食しました(^-^)
まずは、
そのまま揚げてみました!
外はパリパリ中はホクホク♪
さつまいものような甘さのものもありました!
そして次は‥
蒸してみました!
これはほっくほく!!
まるで焼き芋!?
最後に‥
グリルパンで焼いてみました!
香ばしさの中に甘みが‥
かぼちゃってこんなに美味しいんだ!という感じでした!
これだけかぼちゃを食べ比べたらもうお腹いっぱい‥(笑)
それぞれのかぼちゃで全く味わいが違って、そして更に調理方法によってもまた変わってきて、野菜っておもしろいなぁと感じました!
甘みが強いかぼちゃ、食感が面白いかぼちゃなど、特徴がわかったところで、
これからそれぞれのかぼちゃのいい部分を使って秋のメニューを作って行きたいと思います( ´ ▽ ` )ノ
そして早速‥
作ってみました(^-^)
「かぼちゃのキャラメルチーズケーキ」
です(*^_^*)
一番甘みの強いかぼちゃを使って作りました!
口にいれるとかぼちゃの自然な甘みとほんのり苦いキャラメルが広がります♪
このケーキ、私の中でかなりヒットしました(笑)
なので今回、できるだけたくさんの方にこのケーキを食べてもらいたくて、大サービスしちゃいます(^-^)
その内容は、
今から問題を出しますので、答えが分かった方にこのかぼちゃのキャラメルチーズケーキを差し上げま〜す!!
では、問題です!
こちらの写真をご覧下さい★
↓ ↓ ↓
Q、この5つのかぼちゃの名前はなんでしょう??
正解が分かった方はお店でオーナー旦那かオーナー嫁に答えをこっそり教えて下さい♪
紙に書いてきて、手渡してくださっても大丈夫です(^-^)
わからなかったらYahoo!で検索しても構いません(笑)
かぼちゃのキャラメルチーズケーキを店内でサービスいたしますので食べて行ってくださいね( ´ ▽ ` )ノ
(もし品切れの場合はお好きなケーキをショーケースからお選び下さいm(_ _)m)
9月末までの期間実施します♪
皆様のご来店をお待ちしてま〜す(*^^*)
気づけばお盆もすぎまして、夏も終わりに近づいてますね!!
Pasta+CafeDining Sonoraでは”秋のオススメ”を試作中です♪
試作ってとっても楽しいんですよね〜(*^_^*)
大好きなパスタをこれでもか!!っていうくらい食べれます(笑)
今回の秋のパスタも試行錯誤しながらよりいい物を作り上げていってます(´∀`)
今年の秋、Sonoraがお届けする旬の食材はこちらです(^O^)
じゃーん!!(笑)
様々なかぼちゃ達が今年の秋の主役になりそうです!!★
これらをパスタの具材になったり、前菜のメイン食材になったり、ケーキになったり‥と七変化します!!
こんなかぼちゃ見たことも食べたこともない!‥ということで、早速それぞれのお味を実食しました(^-^)
まずは、
そのまま揚げてみました!
外はパリパリ中はホクホク♪
さつまいものような甘さのものもありました!
そして次は‥
蒸してみました!
これはほっくほく!!
まるで焼き芋!?
最後に‥
グリルパンで焼いてみました!
香ばしさの中に甘みが‥
かぼちゃってこんなに美味しいんだ!という感じでした!
これだけかぼちゃを食べ比べたらもうお腹いっぱい‥(笑)
それぞれのかぼちゃで全く味わいが違って、そして更に調理方法によってもまた変わってきて、野菜っておもしろいなぁと感じました!
甘みが強いかぼちゃ、食感が面白いかぼちゃなど、特徴がわかったところで、
これからそれぞれのかぼちゃのいい部分を使って秋のメニューを作って行きたいと思います( ´ ▽ ` )ノ
そして早速‥
作ってみました(^-^)
「かぼちゃのキャラメルチーズケーキ」
です(*^_^*)
一番甘みの強いかぼちゃを使って作りました!
口にいれるとかぼちゃの自然な甘みとほんのり苦いキャラメルが広がります♪
このケーキ、私の中でかなりヒットしました(笑)
なので今回、できるだけたくさんの方にこのケーキを食べてもらいたくて、大サービスしちゃいます(^-^)
その内容は、
今から問題を出しますので、答えが分かった方にこのかぼちゃのキャラメルチーズケーキを差し上げま〜す!!
では、問題です!
こちらの写真をご覧下さい★
↓ ↓ ↓
Q、この5つのかぼちゃの名前はなんでしょう??
正解が分かった方はお店でオーナー旦那かオーナー嫁に答えをこっそり教えて下さい♪
紙に書いてきて、手渡してくださっても大丈夫です(^-^)
わからなかったらYahoo!で検索しても構いません(笑)
かぼちゃのキャラメルチーズケーキを店内でサービスいたしますので食べて行ってくださいね( ´ ▽ ` )ノ
(もし品切れの場合はお好きなケーキをショーケースからお選び下さいm(_ _)m)
9月末までの期間実施します♪
皆様のご来店をお待ちしてま〜す(*^^*)
- 2013.08.21 Wednesday
- 20:39
- comments(6)
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- by pcd-sonora