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w closet×JUGEM

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12月

 こんばんは!オーナー嫁です★☆

12月になりましたね(^-^)

2012年もいよいよあと一ヶ月を切りました。

ホント





はやーい!!!

でも私、12月が来るのを待ってました!




なぜなら‥




お電話のご予約が始まったからです(^O^)

早速お電話何件かいただきまして、とっても嬉しいです

毎日予約の電話かかってくるかな〜とドキドキで過ごしてます(´∀`)








さて、Pasta+CafeDining Sonoraもいよいよ大詰めになってきました!!

外には‥

















名前入りのテントが張られました!!






実はこのテントの色、何色にしようか、かなーーーーーーり悩みました。


ベージュにしようか茶色にしようか‥(´・_・`)

うん、茶色にしてよかった!!レンガのカラフルさを中和してくれて、引き立たせてくれてる感じ!?

店名も見やすくて良かったです






先日お店に幼稚園時代のお母さん方が来てくださり、こんな素敵な物をいただきました!!


じゃーーーん!!






お子様用のおもちゃです(*´▽`*)こんなにたくさん‥

感激です!!お母さん方、ほんとにありがとうございますm(__)m




座敷席の一角におもちゃコーナーを設けるので、好きなおもちゃで遊んでくださいね(*^_^*)


  • 2012.12.04 Tuesday
  • 02:14

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パスタ三昧

 こんばんは!オーナー嫁です☆★

ブログも今回で20回目を迎えました!!

ブログ始めた当初は「2日に1回は更新しよっ♪」なんて言ってましたが、

最近はなぁなぁになりがちです‥(´・_・`)




でも今日、偶然会った幼馴染に「ブログ上手だね♥」と言っていただき、

有頂天になりながら早速ブログを書いてます(笑)





それにしてもオーナー旦那の登場率が低すぎですよね(´ω`)


オーナー旦那!!頑張れっ(´Д` )





さて、厨房が使えるようになり、料理の練習に取り掛かってます

食べるのがだーいすきな私は、たくさん食べれて幸せな日々を過ごせてます(*^_^*)


同じパスタを1日3回食べたりしてます!!(量は少ないですよ♪笑)

回を重ねるごとに美味しさが進化していくんです!!

料理って、すごいなぁ〜








そして昨日、ほんとに親しい友人数人とまだ試作中のパスタの試食会をしました!!





合計10皿のパスタを試食しました(^O^)‥‥男の子はよく食べる(笑)

皆さん満足して帰っていただけたようで、ほっとしました









そいえば、一つご紹介したいものがあります!




コレ




お店の前においてある看板です★☆

内装デザイナー兼現場監督さん兼大工さんというかなりやり手の方に作っていただいたんですo(^▽^)o









になると‥



中に電球が入っててひかるんです

ほんとこの方に工事してもらえて良かった(*^_^*)

出逢いに感謝ですね(^_^)



  • 2012.11.30 Friday
  • 02:27

-

あと3週間!

 夜中にこんばんは!オーナー嫁です☆★

あっという間に11月も終わろうとしてますね!!







ホントに早い‥








OPENもいよいよ近くなってきました!

まだまだかと思っていたらあっという間ですね。




最初はなーんにもなかったお店もだいぶできてきました(^O^)










厨房機器も入りました!いよいよ旦那は料理の最終調整に入ります(*^_^*)













厨房と客席の間には、格子窓が入りました!

これは私のかつてからの希望(笑)思っていた以上に素敵に仕上がりました(・∀・)











そして私達は‥‥















やっぱり塗り(笑)

でも、外のペンキ塗りは終わりました!

次は内装

さむーいよりとってもはかどります(*´▽`*)

壁のありがたさに気づきましたヽ(;▽;)ノ

昼間は昼間にしかできない買い出しや業者さんとのやり取りなどなど盛りだくさんなので、夜な夜なやってま〜す★☆


あっ、皆さんに見せたいものがあります






じゃーん!!



ランチョンマット

幼稚園時代の保護者のお母さんに作っていただいたのです!!



この刺繍もやっていただいたんです!!すごいっ!!

いただいたとき、感動しましたヽ(;▽;)ノ

ほんとにいろんな方々に協力していただいて、カフェのOPENに向けて進んでいっています!

皆様あってのPasta+CafeDining  Sonoraですね(^_^)

旦那は料理を、私はコーヒーとおもてなしを、精一杯準備していきたいと思います







  • 2012.11.28 Wednesday
  • 01:37

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名古屋の名物


こんばんは。
久々随筆オーナー旦那です。
年末に向けて世間が慌ただしくなってきている
今日このごろ、如何お過ごしでしょうか。

Pasta+CafeDining"Sonora"
オープンに向けて着々と準備が進んでいます。

店舗内装も決まり、広報活動も順調。
メニューもだいぶ決まってきました。

が、

先日通り掛かりのおじさんから、

鉄板ナポリタンはやるんか?絶対やった方がいいよ」




聞くと奥様が鉄板ナポリタンが大好きだとか。

いつも犬の散歩で近くを通る時に声をかけて
くれる方で、ご自身でも中華料理のお店を
経営されていたそうです。

人生の先輩からいただいた貴重なアドバイス( ̄^ ̄)ゞ



とはいえ、大阪出身の僕には全く馴染みがありません…
名古屋の人には馴染みのもので
もちろん奥さんも大好物だそうです。

食べたことのないものを作る術もないので
さっそく近所の喫茶店へ行き食べてきました!


あっつあつの鉄板
ふわっふわの卵
少し濃い目の味付け


なるほど、これが名古屋の人に愛される味かぁ…
美味しそうに食べる奥さん
(写真はかなりまじめ 笑)



自分に名古屋の馴染みの味ができるか
わかりませんが、
只今鉄板ナポリタン研究中です。

うまくいけば
Pasta+CafeDining"Sonora"でも
メニューになる?かも!?

ご来店の際は
鉄板ナポリタンできた?と訪ねみてください( ̄ー ̄)


ちなみに!
Pasta+CafeDining"Sonora"では
オリジナルパスタとして

pasta"Sonora"


という新しいのにどこか懐かしい
ナポリタン風のパスタもご用意してます

そちらも是非お試しあれ!!






  • 2012.11.23 Friday
  • 00:18

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感謝

 こんばんは!オーナー嫁です★☆

先日ブログでも紹介しました野菜ソムリエの方から無農薬お野菜果物ををたーくさんいただきました!!



こんなにたくさん!!ほんとにありがたいですヽ(;▽;)ノ

野菜好きなオーナー旦那も大喜び♪

早速サラダと鍋を作って食べました(^O^)

野菜たっぷりあったか塩鍋(*^_^*)




野菜ソムリエさんありがとうございました♥













昨日は名古屋の吹上ホールで外食産業フェアという食品展示会がありました!






食品展示会とは、各業者さん達がそれぞれのブースでオススメの製品、商品をPRする会です☆

業者さんからまだ世の中には出回ってない商品をこのような会で紹介してもらって業務用で購入し、お店を通じて皆さんに届くっていうことです(´∀`)




中はすごい人‥



食品から業務用おしぼりお箸、テーブルまで‥たくさんありました(*^_^*)

そんな中、こんなブースもありました!







占いブース(*´ω`*)

普通では1時間2万円の鑑定料が、15分1500円という破格と、お店をオープンする前に見てもらおう‥ということで鑑定していただきました!!

鑑定で分かったことは、






私達夫婦は‥







前世‥







姉妹だったそうです(笑)

しかも私がお姉さん

びっくり!!(´ω`)







そしてとっても気になるお店の成功の鍵は、



1、夫婦仲良く褒め合うこと
2、儲けることより楽しんで仕事をする
3、友人、知り合いの方達に助けていただくこと

だそうです!!とくに3は今現在すごく実感していることで、

私達2人だけの力はすごく小さいけど、周りの方々にすごく助けられて今も進んでいっています!!ほんとに感謝しっぱなしです。

1,2も心にしっかり留めておこうと思います!









展示会では、私達の知らないものがたくさんあって、とても勉強になりました!!

お世話になってる富士コーヒーさんのブースではみっちりラテアートのコツを教えてもらいました。

最近お店での作業が中心になりラテアートの練習が滞ってたので、これを機にしっかり練習していきたいと思います!!

上手にできるようになったら写真載せますね☆★







そしてさらに9月の創業セミナーの講師をされてた梶野先生にお会いできたりと嬉しい再会もあり、大満足の1日でした(・∀・)





  • 2012.11.16 Friday
  • 19:22

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ペンキ塗り

 こんばんは!オーナー嫁です★☆

ほんとに寒くなりまして、我が家ではホットカーペットが活躍し始めました!!

でも、あったかくて‥気持ちよくて‥

やることたくさんなのに、眠気に負けてしまいがちな今日このごろです(*_*)







先週の日曜日から始まりました!








塗り(*^_^*)






初日は、お友達にお手伝いしてもらいました!!

まずはペンキの色を調合〜!!これがとっても難しい(>_<)思い描いてる色を作り出すのにとっても時間がかかりました〜(^_^;)







そして、次は、









みんなで塗り

なんとこの日はざんざん降り、そして寒い‥という悪天候でしたが、本当に一生懸命お手伝いしていただいて、かなりはかどりました(*´ω`*)






お昼はみんなでコレ!!











工事中のお店の中でみんなでデリバリーピザはなんかよかったです(笑)

お手伝いしてくださったお2人様!ありがとうございましたm(_ _)m








その後2日間、黙々と夫婦でペンキ塗りをし、だいぶ形になってきました!


ちょっとお見せします!




こんな感じ〜







ビフォー☆★









アフター☆★






内装業者の方が、「なかなかうまいじゃないですか〜」って言ってくれました!!

その言葉に救われました(笑)

明日からまたペンキと格闘します(・∀・)
  • 2012.11.13 Tuesday
  • 21:47

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ちょこっとアピール

こんばんは!オーナー嫁です★☆

お店の内装工事の打ち合わせも進み、いよいよ来週から本格的に工事スタートです

いよいよですねぇ〜(*^^*)

私達のお店を一緒に作っていただける内装業者さんはとっても親切で、私達の漠然としたイメージも上手に受け取ってアドバイスもくれたり‥。これから一緒にお店を作って行けるのがすごく楽しみです(´∀`)






さて、私達のお店でのちょこっとアピールポイントでもあります、
”フローリング座敷”を今回ちょこっとアピールしたいと思います(*^_^*)


Pasta+CafeDining”Sonora"では、お店の一角にフローリング座敷を設けます!





机は北欧アンティークの1点物で、引き出しが6つもついてます(笑)

他2点の机を合わせると、10〜12名ほど座れます

机をくっつけると、皆さんで団欒できますよ(^O^)

大人数でのご来店もお待ちしてます!





また、オープンはさむーい12月ですが、フローリングには、床暖房がついてますのであったかポカポカです(*´▽`*)夏はフローリングなのでひんやり気持ちいいですしね(^_^)

掘りごたつのような穴は空いてないので、小さなお子様も落ちてしまう心配もなく、お母さんも安心してご来店していただけると思います☆★

そして、お子様向けにおもちゃも少し用意しておきたいと思います★☆家にはないおもちゃでお子様も楽しいお母さんは嬉しい‥となってもらえたら何よりです





と、こんな感じでお店を作っていこうと思いますので、皆さんPasta+CafeDining"Sonora"へ是非お越しくださいませ(・∀・)

オープンは12月18日ですので、まだちょっとありますが‥‥早くオープンした〜い!

お店作り、頑張ります(*^_^*)

















  • 2012.11.09 Friday
  • 20:30

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嬉しい!!

 こんばんは!オーナー嫁です☆★

すっかり寒くなってきましたね!!

こんな季節にはやっぱり‥







ですね〜(*^_^*)







我が家ではこの冬、もうすでに2回鍋パーティー開催しております!!

まぁパーティーといっても二人と一匹の小さなパーティーなんで、みんなでぱーっとやりたいなぁ(*゚▽゚*)




そうそう、最近私、とってもいいことがあったんです!!

聞いてくれますか?(笑)






私、お店の鍵をもらって2日後くらいにこんなの作ってみたんです!!




お店の準備は進めてますが、シャッターをほぼ下ろしてるので、こんなカフェできるんです〜って少しでも宣伝になればと‥チラシもとってもらえるよう何枚かつけておきました!


そしたら、






1日16枚も取っていってくれたんです!!

興味を持っていただいて、取ってくれたのかな?と思うと、とってもとっても嬉しくて‥

つい報告してしまいました(笑)

まだチラシをもらっていない方いましたら、取っていって下さい(^∇^)

目指せチラシ完売!!って売り物ではないですが‥(笑)

豊明市三崎町高鴨5−13ホリーハイツ1Fのシャッターに貼ってあります!



チラシを持って来店されますと‥なにかいいことありますよ( ´艸`)

きっと‥(*^^*)




遠い方は郵送もしくはお近くまでお届けしますので教えて下さいね(*^_^*)






  • 2012.11.07 Wednesday
  • 22:34

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初公開!?

 こんばんは!オーナー嫁です



をもらって3日ほぼお店で考えてます(´・_・`)

どんなの色にしよ〜照明はどんなのにしよ〜家具の配置はどうしよ〜メニューはどうしよ〜‥‥


そんな中、将来のビジネスパートナーになる予定の方と勉強がてら人気のカフェに行き、

お店の事を相談に乗ってもらいました!

そしたら、一つ悩みが解決し、それを機にポンポンと調子がよく、一歩前進した一日でした!

私達はやっぱりいろんな人に助けられ、支えてもらってるんだな〜っと実感した一日でした!


さて、では、本邦初公開!!?(笑)




今のPasta+CafeDining”Sonora"の店内です!!



























本当になーんにもないでしょ?(笑)ここから作り上げていきます!


ここからどんな風に変わっていくのか‥1つ1つ変化していく過程をブログで見ていただけたらと思います


とってもワクワクドキドキ(*゚∀゚*)

これからが楽しみだな〜( ´ ▽ ` )


  • 2012.11.04 Sunday
  • 01:26

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行ってきました

こんばんは!オーナー嫁です★

先日、初めて行ってきました!!

ずっと気になってたあの場所。













最近とってもお世話になってるお母さんに勧めていただき行ってみたら、

とってもとっても良かったです(^O^)

お店の物、たくさん購入できました★☆

それにしてもIKEAってすごいですね!

家具日用雑貨はもちろん、









こんなレストランもありました!






野菜大好きなオーナー旦那は‥




器に取り放題の山盛りサラダをナイフとフォークでこぼさないように食べてました(^_^;)

よくこんなに食べれるもんだ(笑)






IKEAで私が驚いたのは、ここ!!




欲しい商品は、倉庫の中から自分で探すんです!!

ものすごく広い!そしてすごい在庫の量!

なんか楽しかった(^O^)








何がともあれ、大阪への弾丸旅行後、ついに!!




念願の‥

















お店の鍵をいただきました!!



夜遅くにもらったのに興奮して携帯の灯りだけを頼りに早速お店に行っちゃいました(笑)

いよいよなんだ‥と実感が湧いてきました!



今もお店の様子など、明るい時間帯に写メ撮ってまたブログで報告しますね(・∀・)
  • 2012.11.01 Thursday
  • 22:49